Kaffe statistik

Kaffe statistik: Fakta om kaffe i tal og pr person. (Danmark og i verden)

Kaffe statistik og fakta er en sjov ting, for der er jo masser af undersøgelser man kan tage fat på.
Det er lige fra hvad er kaffe, produktion, udvælgelse, udmærkelse, smag, sundhed eller demografi.
Jeg synes selv de sjoveste kaffe fakta, er dem der fortæller lidt om os danskeres vaner.
Er vi f.eks. dem der drikker mest kaffe i verden?

kaffe Statistik

Kaffe Statistik:

  • Kaffe er en koffeinholdig drik, vandudvundet af ristede bønner fra kaffetræets bær.
  • Danmark er verdens 4. mest kaffedrikkende folkefærd.
  • kaffe findes i 98% af alle danske hjem.
  • 2% af en families gennemsnitlige husholdningsbudget, på årsbasis, bliver brugt på kaffe.
  • Danskerne drikker tilsammen 22 mio. kopper om dagen.
  • Det svarer til 5 kopper pr. kaffedrikkende person – uanset alder.
  • Det er på årsbasis ca. 8.7kg kaffebønner pr. person (tidligere 8.9kg).
  • Af personer over 30 år drikker 65% kaffe.
  • Af unge under 30 år drikker 49% kaffe ( 1 – 2 kopper pr. dag ).
  • Danskerne købte i 2017 kaffe for ca. 4,3 mia. kr.
  • Hver dansker forbruger ca. 20 poser kaffe om året.
  • Et halvt kilo giver ca. 12 kander ( 500g/7g = 71 kaffemål/6 = 12 kander kaffe)
  • I 1772 åbnede det første kaffehus i Danmark.
  • I 1733 importerede Danmark ca. 6 tons kaffe.
  • I 2012 importerede Danmark ca. 60.000 tons Kaffe
  • Danmark ligger i verdens toppen, når vi betaler for kaffe på en cafe (desværre).

Kaffe statistik: Top 25 mest kaffedrikkende lande i verden.

Fordelt efter antal kilo kaffe pr. indbygger.
Hvilket sjovt nok i år også passer med de lykkeligste folkefærd i verden.

Kaffe statistik pr indbygger

 

Top 5 kaffeproducerende lande i verden.

De fem største kaffeproducerende lande er:
(En sæk kaffe vejer 60kg)

  1. Brasilien (54.500.000 sække)
  2. Vietnam (18.725.000 sække)
  3. Columbia (9.500.000 sække),
  4. Indonesien (9.225.000 sække)
  5. Indien (5.100.000 sække).

Brasilien alene producerer altså 23,19% mere end de fire næst største til sammen.
Der er mange pudsige ting, man falder over når man kigger på kaffe statistik og undersøgelser om kaffe.

USA der ligger som nr. 25 på listen, når det kommer til antal kg kaffe pr indbygger, får størstedelen af deres kaffe fra Vietnam.
Hvorfor jeg finder det interessant, er fordi USA for mange år siden var i krig med Vietnam.
Måske soldaterne fik smag for netop Vietnams kaffe, og den tradition så er blevet hængende.

Kaffe er stadig en utrolig populær drik.

Denne kaffe undersøgelse er foretaget i USA, men tallene er sikkert rimeligt sammenlignelige med de Danske.

  • 18 – 24 årig – 47% drikker kaffe dagligt.
  • 25 – 39 årige – 64% drikker kaffe dagligt.
  • 40 – 59 årige – 62% drikker dagligt kaffe.
  • 60 og derover, drikker 72% kaffe.
  • Alt i alt drikker 66% af kvinder kaffe, mens det er 62% af mænd.
  • Kvinder bruger flere penge pr. kop kaffe, da flere mænd en kvinder drikker kaffen sort.
  • 33% drikker kaffen sort, mens 67% drikker den med enten mælk, sukker eller begge dele.

Brasilien

Igen tænker jeg det sidste tal er interessant, for betyder det at der er flere der vælger kaffe til i en sen alder?.
Eller betyder det, at folk der drikker kaffe lever længere og derfor udgør en større procentdel?
Der er rigeligt med studier der viser, at kaffe gavner levealderen.

USC (University of Southern California) lavede et studie, med 185.000 personer.
Man fulgte dem i 16 år, og personer der drak en enkelt kop kaffe om dagen, var dødeligheden 12% lavere.
Men de der drak mere end en kop kaffe om dagen, havde en lavere dødelighed på 18%, sammenlignet med kontrol gruppen der ikke drak kaffe.

I et andet studie lavet af International Agency for Research on Cancer, fulgte man igen folk i 16 år, men dette var en gruppe på 450.000 personer.
Her tog man højde for alder, samt skadelige vaner som rygning, og igen var der for mænd 18% mindre dødelighed, mens tallet for kvinder var 8%.
Du kan altså med god samvittighed drikke kaffe, hvis du vel at mærke ønsker at leve længe.

Kaffe statistik, tal fra udlandet.

Nogle ting er ikke så store i Danmark, som de er i resten af verden.
Blandt andet bestiller 9% af to go kaffedrikkere i USA, deres kaffe via en app, mens vi i Danmark dårligt er begyndt at bruge App’s til at bestille kaffe. Der er dog en Dansk udviklet og gratis app, der hedder Baristo, hvor du nemt kan finde den bedste kaffe.

Vi har ikke rigtige kaffeplantager i Danmark, da de stort set alle ligger i et bælte omkring ækvator.
Men kaffetræer lever typisk 40 – 50 år, inden de fældes og nye bliver plantet.
Kaffetræer kan dog blive mere end 100 år og stadig bære frugt.
Et kaffe træ giver ca. 2.5Kg kaffe om året.

liste af tal

I 2018 blev der i Sydamerika produceret 81.5 millioner sække kaffe, af 60kg stykket.
Brasilien stod for 2.75 milliarder Kg kaffe, hvilket er ca. 1/3 af alt kaffe produceret i verden.
Men tilbage i 1920’erne stod Brasilien for ca. 80% af al kaffeproduktion.

En sjov kaffe statistik er, at der i Monaco er 52 Starbucks pr 1.000.000 indbyggere.
Grunden til det er lidt sjovt, er at der kun bor knap 39.000 indbyggere i Monaco.
Cafe de Paris overfor Hotel de Paris i Monaco er den fineste og dyrest placerede cafe i Monaco.
Der kan du kun få kaffe fra Rombout & Malongo, der forhandles i Danmark af Zinzinio.

Kaffebønne kaffe statistik.

Robusta indeholder mere koffein end Arabica, men Arabicabønner koster mere end Robusta.
Ca. 70% af det kaffe der drikkes er Arabica bønner.
62% af kaffebønnerne er ristede inden de kommer til landet.
13% bliver brygget på en espressomaskine.
45% bruger en gammeldags dryp kaffemaskine, resten benytter eksempelvis stempelkande

65% drikker kaffe til morgenmaden, og mere end halvdelen af adspurgte ville hellere undvære morgenbadet end morgenkaffen. Desuden ville de hellere undvære mobiltelefon 1 måned, end at leve uden kaffe en måned.
I gennemsnit drikker vi 3.1 kop kaffe om dagen.
Du kan spare knap 3.000,- kr. om året, ved at lave din kaffe selv, frem for at købe den på cafe.
42.9% drikker kaffe, bare fordi de kan lide smagen, denne skribent er en af dem.

Kaffe pr person i verden

I Italien kan man tage en Barista uddannelse på 3 år, de fleste andre steder i verden er det 1 til 2 ugers oplæring på jobbet.
Kaffe er den 2. mest handlede vare på verdensplan, kun overgået af Rå Olie.
Der handles kaffe for mere end 100 milliarder dollars om året.
29 September fejre man international kaffe dag.

Der skal et sted mellem 70 og 100 kopper kaffe til på en kaffepause, hvis du vil begå selvmord med kaffe.
55% ville hellere tage på i vægt, end at undvære kaffe.
Kun 24% af kaffedrikkere mener det forstyrre deres søvn. Studier viser dog, at hvis du drikker kaffe mindre end 6 timer før du skal i seng, forringer det din søvnkvalitet.
Gennemsnits størrelsen på et krus kaffe er 270ml.

Der findes mange andre sjov kaffe statistikker rundt omkring kaffe på nettet, dette var blot en samling af de mest informative og de sjoveste.

Nu får du 13 ting du måske ikke vidste kaffe kunne bruges til.

1) Kaffe og honning som ansigts behandling:

Honning blandet med malede kaffebønner og kokosolie er den perfekte ansigtsmaske.
Fyldt med antioxidanter, vitaminer og mineraler.
Masser blandingen godt ind i huden og lad den sidde i 5-10 minutter.

Kaffegrums er hårdt nok til opvask, men samtidig blødt nok til at blive brugt på dit ansigt.
Masser forsigtigt en lille mængde af brugte grums ind i dit ansigt til at eksfoliere.
Det føles som at gnide sand ind i ansigtet, men ikke ubehageligt.
Din hud blev efterladt med en glat følelse, en let kildren og med en espresso aftershave aroma, der ville gøre Don Juan Jaloux.

exfoliering

Om der ligefrem er tale om andre fordele end selve exfolieringen, skal være usagt, men det er trods alt et rent naturprodukt.
Du er velkommen til at lade sig rive med og giv dig selv et frygtindgydende kaffe-skæg, mens du laver din exfoliering 🙂

2) Kaffe Kompost:

Brugte kaffegrums kan blandes med lud, til en god kompostering agent.
Du kan endda smide kaffe filteret i også!
Ormene i kompostbunken, kan lide at spise den bakterie, der vokser på kaffegrums.
Hvilket giver dem mulighed for, at fordøje mere kompost.

3) Kaffe som Gødning:

Små mængder, af kaffegrums kan tilsættes direkte til muld.
Især på planter, der kan lide høj surhedsgrad i jorden, som azalea eller roser.
Kaffe som gødning har højt indhold af kvælstof, calcium, magnesium, kalium og andre spormineraler.
Hvis du spreder et tyndt lag omkring planten, frigives disse mineraler, langsomt til dine planter.
Vær opmærksom på, hvilke planter kan lide sur jord (roser), og ikke planter som tomater.

4) Kaffe er insekt frastødende:

Kaffe har en meget stærk lugt, som mange insekter og dyr ikke kan lide.
Derudover er det blevet foreslået at myg, myrer, snegle og maddiker, alle kan ikke lide surhedsgraden af kaffe.
De vil holde sig væk fra områder, hvor der er høj koncentration af sur jord.
Kaffens aroma tager dog hurtigt af og der skal derfor spædes til ret ofte.

5) Kæledyrs frastødende:

Irriterer naboens kat eller hund dit blomsterbed?
Strø kaffegrums eller andre stærkt lugt-udledende stoffer i bedet for at holde dem væk.
De fleste dyrs lugtesans er meget bedre end vores, og mens det dufter dejligt for os, kan det lugte meget ubehageligt til et hyper-følsomt olfaktorisk kattedyr.
Brugt kaffegrums kan blandes med appelsin skræl (eller andre citrusfrugter) og spredt rundt om blomsterbede til en billig afskrækker af kæledyr.

6) Nulstil din lugtesans:

Du har måske bemærket, at mange parfume afdelinger i stormagasiner osv. har en lille skål af kaffebønner i nærheden (og hvis de ikke har dem, burde de have det).
De står der for at “rense din næse” (lugtesansen) ligesom ingefær bruges til at rense tungen.

UC Berkeley videnskabsmand, Noam Sobel, skriver i sin artikel “Kaffes påvirkning af lugtesansen og olfaktoriske Tilvænning”:
At Dufte kaffe aroma mellem parfume prøver, sammenlignet med duften af uparfumeret luft, rent faktisk virker.
Den opfattede lugt intensitet af parfume fra prøve til prøve forblev den samme efter at dufte til kaffe aroma mellem hver parfume, mens den faldt, når uparfumeret luft blev brugt mellem parfumerne.

Så grib dem, bønnerne.
Næste gang du prøver parfume, eller eau de cologne.
Giv din næse en kaffepause!.

7) Køleskabs deodorant:

Ligesom luftfrisker idéen. Fandt jeg ud af, at du kan bruge kaffe, til at hjælpe med at reducere køleskabs lugt, fra f.eks. løg eller andre, stærke mad lugte.

Lad en skål friskmalet malet kaffe stå bagerst i køleskabet i et par dage, så hjælper den med at absorbere nogle af de stærke mad lugte og udsender en behagelig aroma.
Igen holder dette dog ikke ret længe, da aromaen hurtigt tager af og du skal erstatte de frisk malede bønner.

8) Kaffe bøf:

kaffe bøf

Jeg kan ikke huske hvor, jeg fik den serveret. Men det var så vidt jeg husker, på en restaurant i karibien.
Bøffen var blevet vendt, i friskkværnet kaffe, inden den blev smidt på grillen. Det kan jeg varmt anbefale.
Prøv at gnide din næste bøf ind i kaffe, eller lav en marinade!
Det siger sig selv, at bønnerne skal males utrolig fint for ikke at give en underlig fornemmelse i munden.
Men en espresso marinade vil kun give smag og ikke ændre på madens tekstur.

9) Kaffe til stof indfarvning:

Kaffe er et godt valg til at give stof et slidt look og træ et gammelt patina look.
STOF – Brygge en almindelig kande kaffe og fordyb stoffet helt ned under overfladen, det kan det være nødvendigt at placere en lille vægt oven på stoffet.
Lad stoffet være i kaffen i 24 timer (eller længere), derefter skylles stoffet og hænges til tørre. Resultatet er en browny, off-white farve, der giver stoffet en bedaget look. Prøv et par forskellige styrken af kaffe brygger, eller hvor længe stoffet er neddykket for at opnå forskellige nuancer.
TRÆ – Brygge en stærk kande mokka og brug en pensel til at male det på ubehandlet træ.
Dette har intet at gøre med kaffe Clothing brandet.

10) Slibemiddel:

Brugt kaffegrums kan bruges som en rengøring slibemiddel.
Hvis du vil forsøge denne metode, skal du gnide det i din næste beskidte gryde eller pande før håndvask (med skuresvamp).

11) Frisk ånde:

Har du ikke flere Gajol, så sut på en helt ristet kaffebønne.
Bare pop en hel bønne i munden på vej ud af døren, og du får friskere ånde på ingen tid!
Det kan dog være en noget besk oplevelse og kan, på ingen måde sidestilles med det at nyde en kop kaffe.

iForm.dk skriver, at en kop kaffe til frokost nedsætter din risiko for diabetes med 33%, men at de kopper du drikker resten af døgnet ikke har nogen effekt.

12) Kaffe kan også forsyne din bil.

Det er ideen bag en undersøgelse, der omdannede kaffegrums til biodiesel brændstof.
Kaffe vil sandsynligvis aldrig erstatte olie, men cafe affald vil måske en dag bidrage til at mindske vores påvirkning af miljøet…
De brugte bønner kompostere ret hurtigt, og kan som tidligere beskrevet holde diverse andre dyr væk.

13) Genopliver døende planter.

Den kan bruges til at hjælp med at redde døende stueplanter.
En blanding af kaffegrums og sukker, fodres til en potteplante der vandes regelmæssigt, vil genoplive potteplanter, der er blevet gule
Ifølge thegardenersrake.com, “det kan være den koffein stimulerer planten eller nogle næringsstoffer i kaffe, men dette synes at give planten et kick.” Uanset hvad årsagen måtte være, går kaffe og stueplanter godt sammen.
Jeg har personligt forsøgt mig med dette uden held, men måske jeg var for sent ude og planten var helt død.

Med andre ord, du behøver ikke smide dit kaffegrums ud, efter du har lavet din Pour Over kaffe.